天博综合3月15日,安徽省消保委公布“第三届安徽特色伴手礼”评选结果,50件安徽产优质商品成功入选。黄山区汤口镇黄山春茗茶叶有限公司出产的“莫问”牌黄山云雾茶榜上有名。
莫问的由来,可以追溯到明代。万历年间,旅行家徐霞客首登黄山,适逢大雪,夜宿狮子林山寺。长老霞光沏上山中云雾茶招待,两人相谈甚欢。徐霞客感觉此茶醇香味浓,便问茶名,霞光笑云:“山外有山,登山不忘山;茶中有茶,品茶莫问茶。”霞客恍然自语:“好茶莫问,莫问好茶”。
后经黄山脚下戴氏一族精心制茶,世代相传。一旦北至京师,南过海外,享誉四方,成为徽商茶叶大號。数百年而下,戴氏后人沿承祖上百年商号荣耀,深谙茶道,创春茗茶厂,取之于山,供之于民。沿用徐公与僧品茶传奇,赞叹“好茶莫问”之意,顿悟此名与徽商之风契合,遂办莫问茶號,以弘徽商质朴,扬好茶莫问。期与天下游客,共论徽派茶道,同品名山好茶。
黄山云雾茶,因产自黄山700——800米高山云雾间而得名,采摘于清明谷雨前后,茶叶外形微卷多显白毫,为明代历史名茶。明代许楚《黄山游记》中记载:“莲花庵地平旷,约二亩许……就石缝养茶,多轻香冷韵,袭人断腭不去,所谓黄山云雾茶是也。”据考证黄山云雾茶即为黄山毛峰之前身。其传统的八道制作技艺已被列为安徽省非物质文化遗产。云雾茶汤色清碧微黄,入口即是甜润,嫩毫香清新持久,滋味醇厚回甘,香气如兰。自清初经戴承章传至戴氏家族后人已延续了五代传承。
包装上,“莫问”牌黄山云雾茶匠心独具,从明代文化中挖掘黄山云雾茶的视觉语言,提炼明代中期的线装书设计语言,以线装书的格式布局贯穿整个产品线。同时,取明式官帽椅、明式铜壶、明式茶盏之形,赋予“上座、上茶、上好茶”之意,区分产品层次,丰富产品视觉,赋予传统文化新魅力。
2017年“莫问茶號”品牌荣获黄山市知名品牌;2018“莫问”牌黄山云雾茶获得黄山市首届斗茶大赛金奖;2018年开设了黄山莫问茶號徽茶博物馆;2019年黄山首家茶主题民宿“茗泉民宿”成立;2020年春茗茶业被评为“安徽省商标品牌示范企业”。
汤口镇将以此次成功入选优质产品榜单为契机,助推“黄山云雾茶”国家地理标志保护商标申报工作,推动地方传统文化传承发展,为打响“安徽品牌”,激发消费者对安徽产品的情感认同、记忆联想和价值消费做出积极贡献,让更多人认识安徽、了解安徽、品味安徽。(周骏超 朱瑶)
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